Hauswirtschafter/in (HW)

Die dreijährige Ausbildung wird in Form von Blockunterricht unterrichtet. Das heißt, dass in einem Schuljahr zwölf Wochen in der Berufsschule stattfinden, die im aktuellen Blockplan nachgesehen werden können. Für die Zeit des Schulbesuchs ist für auswärtige Schüler eine Unterbringung im Internat des Schwarzwald-Baar-Kreises möglich. 

Der Unterricht basiert auf den Rahmenlehrplänen des Bundes und der Länder und wird in Form des Lernfeldunterrichts erteilt. Die praktische Ausbildung erfolgt bei anerkannten Ausbildungsbetrieben. 

Mit dem erfolgreichen Abschluss in Theorie und Praxis ist es möglich, dass der Abschluss dem mittleren Bildungsabschluss gleichgestellt wird. Nach der Ausbildung ergeben sich Weiterbildungsmöglichkeiten als Hauswirtschaftsmeister/meisterin oder Technikerin der Fachrichtung Hauswirtschaft und Ernährung. 

Mit der allgemeinen Hochschulreife bzw. Fachhochschulreife ist das Studium der Haushaltstechnik möglich.

Die Albert-Schweitzer-Schule ist die zuständige Berufsschule für den Beruf der Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter für die Landkreise Schwarzwald-Baar, Bodensee, Tuttlingen und Rottweil. Voraussetzung für den Besuch der Berufsschule ist ein Ausbildungsvertrag mit einem anerkannten Ausbildungsbetrieb.  

Schülerinnen und Schüler mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung, Abitur oder Fachhochschulreife können nach Absprache mit dem dualen Partner und der zuständigen Stelle direkt mit dem zweiten Ausbildungsjahr beginnen. 

Ansprechpartner des Schwarzwald-Baar-Kreises ist das Landwirtschaftsamt Donaueschingen, im Kreis Konstanz das Amt für Landwirtschaft in Stockach.