Ein bewegter Tag heute an der Albert-Schweitzer-Schule in den Werkstätten vor Ort. Sowohl die Hauswirtschafterinnen als auch die Floristinnen absolvieren ihre praktische Abschlussprüfung. An diesem Tag zeigen die kommenden Fachkräfte, was sie in den vergangen Jahren in ihrer Ausbildung gelernt haben. Morgens um 07:00 Uhr wartete schon ein dichtes Blumenmeer auf die weitere Verarbeitung. Im Laufe des Tages sollten etliche kreative Werkstücken daraus gestaltet werden. Leider nur bei uns und nicht auf der Landesgartenschau in Überlingen können die Prüfungsstücke vorgestellt werden, denn die Landesgartenschau musste abgesagt werden.
Vor den hauswirtschaftlichen Fachräumen werden die benötigten Lebensmittel und Geräte und Dekorationsgegenstände ebenfalls ab 07.00 Uhr vorbereitet. Die Azubis haben ihre anspruchsvollen Lernfelder vorbereitet und zeigen in der Prüfung, wie sie in der Praxis die Mahlzeiten, Fingerfood, Hausdekoration, Büroorganisation und Gespräche mit Kunden umsetzen und meistern können.
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Text und Fotos: Rustler